李瑜從廚房出來：“娘，雞湯煮開了，竹筍我也放進去了，現在要干嘛？”
李瑜現在最喜歡做的事情，就是幫他娘打下手，娘親做飯很香，他燒火的時候也能聞著香味兒，就好像已經吃到嘴里了一樣。
“不干嘛，看著火就行，我去菜園子看看。”
把黃鱔放到廚房桌子上，拿了個菜籃子和鐮刀，轉身又出去了。
菜園子里別的菜剛出苗，最大的還不到手指高呢，還不能吃，不過韭菜倒是長得還不錯，這是以前地里就有的。
兩年前公婆他們搬了新院子，菜園子雖然荒廢了，但韭菜和小蔥，卻是一直在頑強地生長著。
剛搬過來的時候，李長輝收拾菜園子，就把小蔥和韭菜重新分株移栽了一片，澆了清水，最近已經長得很好了，小蔥都掐著吃了好幾次。
何況這幾天，林禾還特意用靈力溫養過，這長得自然就更好了。
中午竹筍燉雞，干煸黃鱔，她準備再來一個韭菜炒蛋。
就這兩個大菜，在村里說出去，已經是非常好的菜了，好些人家里，過年了都不一定舍得這樣吃呢。
不過對林禾來說倒是無所謂，沒有的時候將就著吃點算了，現在家里有這些東西，還留著干嘛？
何況這邊又沒有冰箱，野雞都是昨天殺掉的了，黃鱔也不能久放，最近氣溫也慢慢上升，這些東西不及時吃了，可不就是放壞了嘛。
再說了，仔細想想，從回到鄉安村到現在，也就挖竹筍那天，李長輝休息了一下，此外一直就都在忙。
忙種地，忙打獵，忙賺錢。
這耕水田更是累得很，剛才李長輝吃稀飯的時候，她還看到他不太自然的動了動肩膀，這在之前可從來沒見過。
顯然耕田這活兒，確實比之前干的活兒，都要更困難，更辛苦一些。
畢竟是養家糊口的一家之主，人家都這么辛苦的干活了，做點好吃的犒勞一下，也是應該的。
之前稀稀拉拉的韭菜，被李長輝分成小株，種了一小片地，雖然還沒來得及長成一大叢，但是原來的植株也都長出了新的韭菜苗，并且長勢還挺不錯呢。
全部割掉也有一大把，加兩個雞蛋，正好可以炒上一盤。
還有李長輝想吃的酸筍，也還剩一盤子，也是一個菜，差不多就夠了。
回到廚房的時候，心里已經計算好了晚上吃什么。
“瑜兒下午跟我上山，我們挖點竹筍，你爹想吃酸筍，家里沒有了，順便再挖點野蔥。”
李瑜正守著火，聽后好奇抬頭：“娘，爹喜歡吃酸筍？”
他娘炒的野蔥也好吃，李瑜現在是一點都不拍排斥。
但是，爹喜歡吃酸筍？
他怎么沒看出來？
“嗯，你記得去斑竹林的路嗎？下午我們去那兒。”
斑竹筍做酸筍更好吃一些，有人想吃，她也不嫌麻煩。
不過她只去了一次斑竹林，現在再去，一時半會兒，怕是還找不到在哪兒。
“記得，不過這幾天估計很多人都要去挖竹筍。”
他今天已經看到好幾個人上山了，現在去挖竹筍，可就沒有上次那么快了。
“沒事，能挖多少是多少。”
晚上的飯菜都不費時，他們可以在山上多待一會兒。
也虧得家里沒有其他人，不然又要笑她對當家的真好什么的了。
黃鱔腥切成段，小的再一分為二，大的就二分為四，切成細條，沒有特別細，但也不是很粗。
因為黃鱔味重，依舊是切了姜絲，倒了一點白酒先腌制。
把韭菜清理掉不能吃的黃葉子，洗干凈切成段備用，又打了兩個雞蛋，待會兒可以直接炒了。
雞湯的香味已經出來了，還有竹筍特有的香味。
揭開鍋蓋的瞬間，整個廚房都彌漫著食物的香味，用勺子攪了幾下，防止粘鍋。
野雞和竹筍都要多燉一會兒，不然咬不動，不過這會兒倒是可以煮飯了。
等飯煮好，野雞也差不多可以起鍋，到時候再燒黃鱔炒韭菜。
林禾琢磨著，應該不用去喊人吧，畢竟以前到飯點兒了，李長輝都是準時回來的，沒道理今天還要等人去喊。
加水加米，想了想，又多加了一捧米。
今天這菜，應該是值得大家多吃半碗飯的，何況今天干活累，還多了一個李長生。
不知道這個世界有沒有土豆。
這個世界跟林禾認知中的古代不一樣，原主的記憶中，番茄黃瓜西紅柿紅薯等，各種蔬菜全都有，都是她上輩子常見的那些蔬菜。
可惜原主去過最遠的地方，也就是鎮上，還是被賣的那幾天才去的，之前完全都沒有機會，離開自己原來的村子。
林禾惦記的土豆，原主沒見過，也沒聽過，更不知道有沒有那么個東西。
但是林禾琢磨著，既然其他各種蔬菜都有了，這土豆，指不定也在什么地方生根發芽呢，只是還沒能傳播到他們這一片來。
就像油菜和菜籽油一樣。
想著想著，就想到了這幾天，自己東一下西一點的，想到的各種毫無計劃的計劃，臉都快要皺成一團了。
感覺好像要做的事情太多，但是時間又太少啊。
“娘，娘？”肩膀被推了推，李瑜疑惑的看著她，見她回神，忙問：“娘，你一直端著碗站在這里干嘛？”
“嗯？”林禾低頭，才發現自己端著半碗米，站在米缸前發呆呢。
“沒事兒，就是突然想到點事情，以后再說。”
連忙淘米煮飯。
米飯可以直接燜煮，煮出來下面還有薄薄的一層鍋巴。
不過林禾今天準備弄點別的花樣，直接多加水，把米煮到七分熟的時候，倒出來用新買的小筲箕濾米湯。
過濾后的米飯，再像蒸包子那樣，把蒸格下面鋪上一層紗布，倒入米飯，直接蒸熟。
這樣的米飯吃起來粒粒分明，有嚼勁，非常好吃。
林禾喜歡這樣吃米飯，如果是精米的話，更好吃，不過她之前嫌麻煩，并沒有這樣做過。
而村里人更常做的，是把七分熟的米濾水之后，不是蒸，而是悶。
鍋底鋪上酸菜，或者豆角，或是紅薯南瓜等，上面倒上米飯，鍋邊加水，這樣悶出來的米飯，既有米湯又有菜。
心里亂七八糟的想著，手上的動作是一點不慢，野雞燉好了，讓李皓去院子里守著，要是看到李長輝他們回來了，喊她一聲，她就準備炒別的菜了。
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