雖然這片總面積將近8萬畝的松林不能砍伐開采，也不能用于其他用途，每年需要支付將近200萬的承包費，但是卻在‘鏡湖集團’的產業規劃中占據了相當重要的作用。
松露、鵝肝和魚子醬被成為西餐三大頂級食材，不僅僅是售價昂貴，更是在高端市場上擁有巨大的影響力。
普通的原料供應商在市場上自然沒有定價權以及影響市場走向的能力，但是一旦掌握頂級食材的供應，原料商和餐廳之間的位置就發生了互換。
在過去的四年時間里，‘鏡湖集團’因為源源不斷地生產出各種頂級食材，不僅在華夏國內的高端食材餐廳擁有了定價權，甚至國外的頂級餐廳、美食集團也是緊緊圍繞著‘鏡湖集團’而展開工作！
這些年來，‘鏡湖集團’的產品根本就不愁賣，基本上是還沒有生產出來就被預訂一空，這種盛況遠比暢銷車型的加價提車還要瘋狂。
在此之前，‘鏡湖集團’推出的‘簫氏葡萄酒’、‘鏡湖牛肉’、‘鏡湖鵝肝’以及‘白玉蝸牛’等等西餐主流食材已經獲得了市場的肯定，這一次蕭風對于‘鏡湖松露’也是信心滿滿！
可以說，一旦‘鏡湖松露’獲得了市場認可，‘鏡湖集團’在歐美高檔西餐廳的食材供應鏈之中將會占據相當關鍵的位置。
在人們的傳統觀念中，松露是無法人工種植的，畢竟松露對于生長環境的要求極為苛刻，人工模擬的環境無法達到條件。這也造成了松露產量極低，價格昂貴，在市場上供不應求的狀況。
可以預見的是，如果‘鏡湖集團’能夠掌握人工培育頂級松露的技術，并且能夠穩定地供應松露，對于全球松露市場來說無疑是一個巨大的沖擊。
因此，雖然很多人對于‘鏡湖集團’此次推出松露報以懷疑態度，但是有鑒于‘鏡湖集團’此前的輝煌戰績，大家都不敢妄言。
畢竟在此之前，‘鏡湖集團’每年超過5000萬美元的松茸出貨量已經持續了兩年，留下了令人驚嘆的記錄。
在四年前，農業學家以及業內人士都誓誓旦旦地聲稱松茸無法人工種植培育，如今自然沒有人愿意把臉送到‘鏡湖集團’面前，讓它打臉了！
因此，大家都在觀望，等待‘鏡湖集團’的發布會！
…… ……
從‘蕭家農場’到種植松露的松林，直線距離超過了8公里，再加上山路崎嶇，蕭風自然不可能讓嘉賓們靠著11路車抵達松露林，否則到達目的地的時候，天都黑了。
為此，‘蕭家農場’為嘉賓們準備了數量足夠的電動汽車，當然了，喜歡過把駕駛癮的嘉賓，也可以自己擔任司機。
不一會兒，超過一百名嘉賓很快就做出了各自的選擇，登上等候在路旁的電動車，魚貫離開！
安迪.摩根、史密斯.沃爾頓等來自海外的嘉賓自然是蕭風親自接待，其他嘉賓也不會有太多意見，畢竟總不能讓番邦友人覺得我們華夏人沒有禮節吧？
寬達5米的水泥路貫穿整個‘蕭家農場’，若是從空中俯瞰，就能看到一條玉帶在綠海之中穿行，美不勝收！
五月的‘蕭家農場’正是眾多水果豐收的季節，其中以‘鏡湖仙桃’最負盛名，‘鏡湖仙桃’猶如小燈籠一般掛在樹梢上，遠遠看過去擁有一種驚心動魄的魅力。
除此之外，‘蕭家農場’的荔枝、龍眼、櫻桃等水果也都已經進入掛果期，大概在六月底的時候就可以成熟了。
如今，‘蕭家農場’的水果種植面積已經才過了6萬畝，每年可以為‘鏡湖集團’帶來超過15億RMB的銷售收入。在華夏國內的一線城市、二線省會城市以及沿海經濟發達地區的600家大型超市之中，‘鏡湖水果’已經成為了響當當的精品水果品牌。
一般來說，‘鏡湖水果’的售價是普通水果的3-5倍，甚至一些頂級產品達到了8-10倍的程度，卻依舊獲得了消費者的青睞。
以‘鏡湖仙桃’為例，平均個重為500克的‘鏡湖仙桃’售價已經從最開始的28元升到了去年的48元，而今年這些‘鏡湖仙桃’還未上市，就已經被經銷商們搶購一空，市場零售價定為58元！
在市面上普通水蜜桃售價僅為5元/斤的情況下，‘鏡湖仙桃’如此昂貴的價格確實令人咂舌，但是卻依舊阻擋不住顧客們的熱情。
‘鏡湖仙桃’的年產量也不過1000萬枚，拋開‘鏡湖集團’的自身消耗、贈品以及‘銀杏特產’的網購留量，平均每一座合作超市能夠拿到的也就是1萬枚左右而已。
別看一萬枚很多，裝成禮盒也不過是一千多個禮盒，面對數以萬計的消費者，還真的不夠看！
在嘉賓們上車的時候，‘蕭家農場’已經把‘鏡湖仙桃’送到了嘉賓的車上，大家可以一邊欣賞農場美景，一邊品嘗獨一無二的‘鏡湖仙桃’，這種享受可不是一般人能夠體驗得到的。
除了各種水果林之外，更讓嘉賓們感興趣的卻是遍布在農場各個位置的家禽養殖場，這也是‘鏡湖集團’的一大支柱產業！
經過四年的苦心經營，‘蕭家農場’的家禽養殖項目已經形成了一個龐大的規模，每年出欄的家禽數量都穩定在200萬羽左右。
拋開產量較低的雪季，這也意味著‘蕭家農場’在很多時候的出欄量都能夠達到1萬羽/天，堪稱滇南最大的家禽養殖基地。
相比于其他大型養殖基地大量使用飼料以及各種激素，‘蕭家農場’的家禽更多的是以天然生長的‘空間牧草’以及各種蟲豸為主食，農場方面還會不定期投放各種純正糧食，使得這些家禽的品質遠比其他養殖場要好得多。
品質高低也體現在了售價之上，‘蕭家農場’的家禽售價比普通養殖場要高出3-5倍，甚至比鄉下的土雞土鴨還要貴上不少。
一般來說，‘蕭家農場’出欄的一只滇南麻鴨大概在6-8斤，售價約為200RMB以上，即便是這種高價，也是供不應求。
來到‘鏡湖景區’旅游的游客，或許會因為各種各樣的原因沒有吃到更富盛名的‘鏡湖烤全羊’，但是售價為468RMB的‘鏡湖烤鴨’套餐肯定是要吃一頓的。
一只‘鏡湖烤鴨’再加上各種配菜以及滇南特色美食餌塊，足夠一家三口吃得滿嘴流油，為這段旅程留下最美好的記憶。
根據‘鏡湖酒店’的技術統計，在過去的2012年之中，他們累計賣出了30萬只‘鏡湖烤鴨’，烤鴨套餐幾乎成為了‘鏡湖牛肉’、‘鏡湖烤全羊有’之外最讓游客印象深刻的美食。
除了現烤的‘鏡湖烤鴨’之外，經過鹵制、烤制然后真空包裝的‘鏡湖鹵鴨’、‘鏡湖板鴨’也是受到了消費者的青睞，不僅游客會帶回去饋贈親友，在網絡上的銷售也是異常火爆！
五月份正是銀杏村最好的季節，數以萬計的家禽在草地上徜徉，鳴叫，還是能夠給人帶來足夠的驚喜和震撼，嘉賓們紛紛拿起手機，拍下這些迷人的場景！
路過水產養殖基地的時候，正好遇到農場的工人撒網捕魚，蕭風索性停下車隊，讓嘉賓們看看‘蕭家農場’的分手場面。
這一次，工人們圍網捕捉的品種是‘蕭家農場’重要的水產品_——三文魚，這可是‘鏡湖集團’的招牌之一。
雖然不是天然野生的三文魚，但是在雪山融水和‘空間靈泉’的雙重滋養下，這些三文魚肉質鮮嫩，品相一流，在西餐領域擁有著足夠的市場地位！
目前，‘蕭家農場’進行處理之后的三文魚魚排售價基本上都維持在280RMB/500克的標準，個別肉質頂尖的魚排售價還會更高！
不過，由于鮮美的味道以及豐富的營養，‘鏡湖三文魚’依舊是抵擋不住趨之若鶩的客戶，每每還沒有捕撈，就已經被預訂一空了！
‘鏡湖三文魚’和‘鏡湖集團’的絕大多數頂級食材一樣，售價昂貴，但是卻供不應求，這使得‘鏡湖集團’減少了營銷成本，利潤也就更高了！
縱觀華夏乃至全球的農產品生產企業，能夠做到‘鏡湖集團’這種程度的企業，寥寥無幾，甚至絕無僅有！
嘉賓們看了一陣子熱鬧之后，這才戀戀不舍地離開水產養殖基地，朝著‘松露林’前進，因為看到了‘蕭家農場’欣欣向榮的各種狀況，大家對于‘鏡湖松露’的期待也是增加了好幾個百分點。
既然‘鏡湖集團’此前已經作出了許多令人瞠目結舌的成績，如今再加上‘松露種植’，似乎也不是一件難以理解的事情。
當然了，即便是前來參加采挖活動的嘉賓和媒體記者也不會想到，今天是他們見證歷史的日子！(未完待續。)
?>